Als die Interessen- und Einkaufsgemeinschaft "Strompool Probstei" vor zwei Jahren gegründet wurde, hatte man zunächst nur den Ärger mit den stetig steigenden Strompreisen im Blick. Unter großer Anteilnahme der Bevölkerung konnte soviel Jahres-Stromverbrauch gebündelt werden, dass man auf dem Strommarkt für Lieferanten interessant wurde. Zwei preisgünstige Angebote im Natur- und Graustrombereich waren die Folge. Rund 2.000 Lieferverträge konnten inzwischen vermittelt werden.
Die Fabrik eröffnet neu als erstes Kieler XXL-Restaurant und lädt ab 7. April zum Schlemmen und Geniessen ein.
Der Name bleibt. Das Ambiente und die Einrichtung im großen und ganzen auch. Auch das Personal und hier vor allem die Auszubildenden des bisher als arbeitspädagogisches Projekt des Vereins ErSte Schritte e.V. betriebenen Restaurants behalten ihren Arbeitsplatz.
Die neuen Betreiber - Gastronomieprofi Marco Wentz und sein Partner Marcus Kock - wollen auch in Zukunft personaltechnisch eng mit dem Verein zusammenarbeiten. "Die bisherigen Gäste waren mit dem Service und der Freundlichkeit des Personals sehr zufrieden. Und auch wir wollen den jungen Menschen weiterhin die Möglichkeit geben, ihr Können zu zeigen." erklärt Marcus Kock begeistert.
