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The Pirates' Inn - Barzubehör
Barbesteck Barlöffel Ein langstieliger Löffel zum Rühren im Rührglas. Dosenöffner Wer will, kann die Dosen natürlich auch aufbeissen. Eiszange Für den hygienischen Eis- und Früchtetransport. Es gibt Leute, die behaupten, es ginge mit einer Eisschaufel schneller als mit der Zange. Stimmt nicht, ist mehr was für Tattergreise. Flaschenöffner Wer will, kann die Flaschen natürlich auch aufbeissen. Korkenzieher Siehe Flaschenöffner! Wenn ich eines übel finde, dann diese komischen Maschinchen mit Hebel und diesem und jenem. Ein Korkenzieher hat oben einen (Holz-) Griff und unten ein Gewinde, durch das innen idealerweise ein Streicholz passt. Mehr nicht. Messer ... in verschiedenen Größen Shaker Zum Vermischen verschiedener Substanzen, meist für Cocktails.
Zum Anrühren verschiedener Cocktails Sieb Zum Abgiessen von Cocktails aus dem Shaker ins Glas. Nichts ist schlimmer als Leute, die die Cocktails mühsam durch den mitgelieferten Gullideckel am Shaker ins Glas quälen. Eismaschine Ein absolut notwendiges Übel. Übel deswegen, weil diese Teile auch in kleineren Ausgaben schon recht teuer sind. Wer sich so ein Teil anschafft, der achte unbedingt auf die Leistung. 
IcecrusherEine feine Sache, die sich echt lohnt. Hiermit wird das Eis zu "Eisschnee" zerkleinert. Icecrusher gibt es sowohl motor- wie auch handbetrieben. Die handbetriebene Variante wie im Bild ist ab etwa 60.- Euro zu bekommen. Zuviel? Notlösung: Die Eiswürfel in ein Küchentuch wickeln und mit einem Fleischklopfer oder Hammer zerstoßen. Tipp: Das Eis nach dem Zerstoßen nochmal in den Tiefkühler geben. So schmilzt es im Getränk nicht so schnell. Dies und das Dekoration Da gibt es allerlei netten Schnickschnack, vom klassischen "Eisbecher-Regenschirm" bis hin zu Spiessen mit bunten Büscheln. Früchte Sie sollten beim Kauf noch recht fest sein, um nicht vom Glas zu rutschen. Beliebt ist die Ananas, die Orange und natürlich die Zitrone. Mein persönlicher Favorit ist die Carambola (Sternfrucht). Auch Limetten oder Melonen lassen sich gut verarbeiten. Die Früchte sollten in Geschmack und Farbe wenigstens ein bisschen zum gereichten Getränk passen. Trinkhalme Sehen immer gut aus. Maßeinheiten Dash 1 dash (Spritzer) = 1 ml oder 0,1 cl. Diese Menge fliesst beim einmaligen Kippen aus der Spritzflasche Schuss 1 Schuss = 1 cl - etwa die Menge, die in ein halbes Schnapsglas passt Barlöffel 1 BL = 3 dashes, ca. 0,5 cl. Esslöffel 1 EL = 3 Teelöffel, ca. 1,5 cl Gläser Gläser gibt es in unzähligen Varianten. Im Notfall tut es natürlich auch der Pappbecher oder gar die Flasche, aber erst das passende Glas verleiht einem Getränk den richtigen Rahmen. Bier Becherglas, Tulpe, Krug Champagner Flöte, Kelch, Schale sieht ganz gut aus, ist aber aktive Sterbehilfe für den Schampus. Cocktail Für diese Getränkeart gibt es eine Menge, unterschiedliche Gläser, die nach Art des Cocktails variieren. Im Allgemeinen wird das passende Glas mit der Rezeptur zusammen angegeben. Cognac Schwenker, kleines Stielglas Liqueur Liqeurschale Longdrinks Becherglas, Tumbler oder Rialto Becher Rotwein spezielles Stielglas Sekt Flöte, Kelch. Sektschalen sehen ganz gut aus, sind aber Mord für den Sekt. Weinbrand Schwenker oder Liqeurglas Weisswein spezielles Stielglas (Ballon) Whisky Tumbler Anmerkung Viele Hersteller vertreiben speziell für ihre Getränke hergestellte Gläser. © Copyright by Ostufer.Info hk 2007 |
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